أمن الغذاء والتنمية المستدامة .

 

أمن الغذاء والتنمية المستدامة

2019/12/12-2019/12/08

أهداف البرنامج

يهدف البرنامج إلى:

-          خلق ثقافة سلامة الغذاء وأهمية تطبيقها وتفعيلها.

-          التعرف على نظم إدارة سلامة الغذاء المعترف بها دوليا واختيار النظام الأكثر فعالية لتطبيقه بالدولة أو المنشأة واضعين في الاعتبار العوامل الثقافية والمناخية والموارد المتاحة وكذلك حجم وطبيعة المنشأة بما يضمن بنهاية المطاف تقديم غذاء آمن لمواطنينا ومستهلكينا وفي نفس الوقت تقليل الخسائر في الأرواح والأمراض المرتبطة وكذلك في الناتج القومي بل وتحقيق أرباح أكثر على مستوى الدولة والمنشآت الخاصة بما يساهم بدوره في خلق تنمية مستدامة تعود بالنفع على الجميع.

الفئات المستهدفة

يستهدف البرنامج العاملين في:

§      قطاع الصحة.

§      قطاع الصناعة الغذائية.

§      قطاع الزراعة.

§      قطاع البيئة.

مكونات ومحتويات البرنامج الرئيسية

المحور الأول

صحة وسلامة الغذاء

المحور الثاني

مخاطر التلوث الغذائي وكيفية الحد منها

المحور الثالث

آفات الغذاء وكيفية إدارتها

المحور الرابع

نظم إدارة سلامة الغذاء

المحور الخامس

مرونة نظام الهاسب (القوانين والتشريعات الدولية)

المحور السادس

تطبيق نظام الهاسب-هاسب لجنة دستور الغذاء العالمي

المحور السابع

هاسب هيئة الغذاء والدواء الأمريكية

معلومات أخرى